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东北大拉皮机

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  东北大拉皮是东北的名小吃,以其色泽晶莹透亮,入口滑爽、劲道,质感细腻而深受消费者喜爱,长期以来受加工方式的限制,以手工制作为主,加工效率低,劳动强度大,且卫生程度差。固德威薯业针对东北大拉皮的生产工艺,以手工加工原理为基础在国内率先研制成功东北大拉皮机,结束了大拉皮不能机械化生产的难题。

  适用原料:

  木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉等。

  工艺流程:

  淀粉—合浆—下料—成型—高温定型—中温缓蒸成熟—常温回生—脱离—定长切割—包装。

  设备特点:

  一、该机采用高温蒸汽蒸煮方法,生产的拉皮晶莹透明,韧性强,口感好;

  二、产量高,每小时可生产150-200公斤鲜拉皮;

  三、能耗低每小时耗电仅0.5度,2-3人操作,加工成本低于手工加工;

  四、效益好,每公斤薯类淀粉可生产鲜拉皮3.5-5公斤,豆类可以达到6公斤,无次品;

  五、采用无级变频调速,可以自主控制产量及拉皮熟度,操作简便;

  六、设备型号多样,占地面积可以适应各种规模加工厂使用;

  七、加热方式多样化,可以用蒸汽加热或用电加热;

  八、多功能,既可以生产大拉皮,可以生产其它相似的小吃。

  主要技术参数:

设备名称

型  号

加工量

(KG/H)

外型尺寸(mm)

备  注

大拉皮机

GD-DLP-300

200-300

6200×900×1200

自备供热

GD-DLP-100

100-150

3800×900×1200

自备供热

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